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美味しいコーヒーって?その 9

梅雨真っ只中、皆さんいかがお過ごしでしょうか?

ようやく京都も緊急事態宣言が解除され お店を再開する事が出来るように

なりました。

とはいえ、平常には程遠い状態で、お店の前を歩く人影もまばらでガラーンと

しております。

上の写真は早朝の二年坂ですが、1日のうちに何度かこんなシャッターチャンス

があるほどです。

まあでもコロナ渦も未だ真っ最中ですからしょうがないですよね。


再開にあたり久しぶりに豆達を焼いたのですが、ちょいと失敗してしまいまし

た。(泣

これでは美味しいコーヒーについての考察はできませんなぁ・・・。

ちょっとずつリハビリしながら いつも通りの美味しいコーヒーを、いや、今まで

以上に美味しいコーヒーを出せるよう精進して参りますので今後とも

宜しくお願いします。

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