農園名： セイラン イ アネクソス （Ceylan y Anexos） 農園認証： JAS有機認証

農園主： ダリウス・エチェベリア・サチリッソン （Dariush Echeverria Zachrisson）所在地： チマルテナンゴ県、アティトラン地方南部、太平洋側に位置するポチュタ市コーヒー作付面積： ２６８ヘクタール （総敷地 ４０３ヘクタール）

標高： １０５０から１３５０メーター

土壌： 火山灰性と粘土質。 水はけが良い。 PH５から５.５品種： ロブスタ

収穫期： １０月から３月

年間降雨量： ３５００から４０００ｍｍ

精製： 伝統的な発酵（３８時間）、水洗。 天日乾燥(５日程度)
グレード： SHB

年間収穫量： 100袋から150袋程度

持続可能な農園経営のための施策

コーヒーの他、バナナも栽培し、事業の多角化を図っている。また従業員の食料になる果物も栽培している。原生林を残し環境保全を図っている（バードフレンドリー認証済）

アンティグア等の産地とは対照的に、太平洋側に位置し海からの湿った風の影響で雨が多く、独特の コーヒーの生産環境と野生動物の生息環境を守っている。